果汁糖度計(jì)Master-53M

糖度計(jì)的原理：利用手持式折光儀測(cè)定果蔬中的總可溶性固形物（Total Soluble Solid，TSS）含量，可大致表示果蔬的含糖量。

光線(xiàn)從一種介質(zhì)進(jìn)入另一種介質(zhì)時(shí)會(huì)產(chǎn)生折射現(xiàn)象，且入射角正弦之比恒為定值，此比值稱(chēng)為折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量與折光率在一定條件下（同一溫度、壓力）成正比例，故測(cè)定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的濃度（含糖量的多少）。

ATAGO（愛(ài)拓）作為折光儀與旋光儀的*，擁有超過(guò)75年光學(xué)檢測(cè)儀器制造經(jīng)驗(yàn)，不斷突破與開(kāi)創(chuàng)折光技術(shù)在檢測(cè)領(lǐng)域中的應(yīng)用，產(chǎn)品種類(lèi)齊備，品質(zhì)可靠，應(yīng)用范圍廣泛。致力為各行業(yè)領(lǐng)域提供超過(guò)100種物質(zhì)的濃度測(cè)定方案。糖度計(jì)系列應(yīng)用在罐頭食品、果汁制造、釀酒發(fā)酵、果蔬行業(yè)、飲料食品等領(lǐng)域。本文重點(diǎn)推薦：MASTER-53M手持式折光儀。

機(jī)身小巧，攜帶方便，刻度讀數(shù)，專(zhuān)業(yè)精準(zhǔn)。

愛(ài)拓MASTER-53M技術(shù)參數(shù)

操作方法：

打開(kāi)手持式折光儀蓋板(a)，用干凈的紗布或卷紙小心擦干棱鏡玻璃面。在棱鏡玻璃面上滴2滴蒸餾水，蓋上蓋板。 于水平狀態(tài)，從接眼部（b）處觀察，檢查視野中明暗交界線(xiàn)是否處在刻度的零線(xiàn)上。若與零線(xiàn)不重合，則旋動(dòng)刻度調(diào)節(jié)螺旋，使分界線(xiàn)面剛好落在零線(xiàn)上。 打開(kāi)蓋板，用紗布或卷紙將水擦干，然后如上法在棱鏡玻璃面上滴2滴果蔬汁，進(jìn)行觀測(cè)，讀取視野中明暗交界線(xiàn)上的刻度，即為果蔬汁中可溶性固形物含量（%）（糖的大致含量）。重復(fù)三次。

手持糖度折光儀校正和溫度修正

儀器在測(cè)量前需要校正零點(diǎn)。取蒸餾水?dāng)?shù)滴，放在檢測(cè)棱鏡上，擰動(dòng)零位調(diào)節(jié)螺釘③，使分界線(xiàn)調(diào)至刻度0%位置。然后擦凈檢測(cè)棱鏡，進(jìn)行檢測(cè)。有些型號(hào)的儀器校正時(shí)需要配置標(biāo)準(zhǔn)液，代替蒸餾水。

另一種方法是（只適合含糖量之測(cè)定）：利用溫度修正表，在環(huán)境溫度下讀得的數(shù)值加（或

減）溫度修正值，獲得準(zhǔn)確數(shù)值。

儀器系精密光學(xué)儀器，在使用和保養(yǎng)中應(yīng)注意以下事項(xiàng)：

1.在使用中必須細(xì)心謹(jǐn)慎，嚴(yán)格按說(shuō)明使用，不得任意松動(dòng)儀器各連接部分，不得跌落、碰撞，嚴(yán)禁發(fā)生劇烈震動(dòng)。

2.使用完畢后，嚴(yán)禁直接放入水中清洗，應(yīng)用干凈軟布擦拭，對(duì)于光學(xué)表面，不應(yīng)碰傷，劃傷。

3.儀器應(yīng)放于干燥、無(wú)腐蝕氣體的地方保管。

4.避免零備件丟失。

我公司同時(shí)代理品牌：美國(guó)哈希HACH、中國(guó)臺(tái)灣上泰SUNTEX、意大利匹磁B&C等水質(zhì)分析儀器，。